Salon Bio & Environnement

Choisir un bon vin biologique

Pour ne pas se tromper, il y a 3 critères pour choisir un bon vin : d'abord le déguster, ensuite être sûr que la vigne a été cultivée sans traitement chimique et que l'élaboration du vin est 100% naturelle.

Chaque année, en septembre, c’est la "folie" des foires aux vins aux étiquettes apparemment prestigieuses ?
Mais un vin acheté sur un coup de tête (ou coup de promotion ?) vaut-il vraiment ce que vous le payerez ?
Aura-t-il été stocké convenablement jusqu'à sa mise en rayon ?
L'aurez-vous goûté ?
Aurez-vous discuté avec le viticulteur ?
Aurez-vous la garantie que ce vin vieillira comme les vendeurs le prétendront ?
Et avec quels produits la vigne a-t-elle été "protégée" des insectes ?
Quels sont les additifs (hélas autorisés !) qui ont permis la vinification ?

Avec un vin bio, nombre de réponses à ces questions coulent de source ! Le vin est "propre" depuis le cep jusqu'à la bouteille.

Événement dans l'événement, la Foire aux Vins Bio tient une grande place dans le Salon Fougère. Des milliers de bouteilles à des prix incroyables : non seulement ces vins sont bons (et, s'ils sont consommés avec modération, bons aussi pour la santé !) mais ils sont proposés par les viticulteurs eux-mêmes qui se sont regroupés à l'occasion de la Foire aux Vins Bio.

Vins de Touraine, de Saumur, d'Anjou et des autres magnifiques vignobles de notre région mais aussi vins de toute la France : les célèbres Graves, les Bourgogne puissants, les délicats Sauternes, les Bourgueil légers, les vins d'Alsace élégants ainsi que les cognacs, les liqueurs?

Sur place, des spécialistes, vignerons et oenologues, vous feront partager leur passion et leur connaissance d'un vin sain et naturel.

Le Dr Maury et bien d'autres scientifiques se sont penchés sur les bienfaits du vin. Saviez-vous qu'avec du vin — du bon vin bio, évidemment — vous pouvez facilement réussir des recettes de vins médicinaux ?