Salon Bio & Environnement

Le jardinage bio sans effort !

Contrairement à une idée reçue, le jardinage bio demande moins de travail que le jardinage "classique". Il s'agit seulement de travailler le sol au bon moment en associant les bonnes plantes entre elles.

Le jardinier choisit et cultive des espèces qui répondent à la diversité de ses besoins alimentaires. Du même coup, il reproduit dans un espace restreint, la biodiversité d’un système naturel, ce qui offre moins de prise aux parasites.

Contrôlez les herbes indésirables

Reconstituez ce qui se passe dans la nature lorsqu’un écosystème fonctionne bien : dans la pratique, vous utiliserez la technique du "paillage" en laissant le sol tel quel sans le remuer, en le couvrant d'un paillage permanent sur lequel plantes en croissance, plantes à maturité et plantes en décomposition se côtoient. Le paillage supprime la lumière, indispensable aux "mauvaises" herbes pour germer.

Associez les légumes

Les plantes cultivées, par leurs sécrétions racinaires, inhibent la germination de graines indésirables. Les végétaux se défendent entre eux : carottes et oignons, céleri branche et choux, radis et carottes ; voici les bonnes associations pour limiter les parasites et augmenter les qualités gustatives de vos légumes.

Les travaux d'octobre

- Récoltez les derniers fruits (pommes, poires, kakis, raisins) et les légumes (carottes, brocolis, épinards, choux-fleurs, courges, rutabagas) avant les premières gelées.
- Semez quelques légumes qui résisteront au froid, pois précoces, salades d’hiver sous cloche ou bien encore des fleurs annuelles ou vivaces.
- Plantez les bulbes et oignons pour la floraison de printemps. Choisissez un sol bien drainé ne contenant pas de fumier frais ou de matière organique mal décomposée ; mettez les oignons dans un trou dont la profondeur correspond à trois fois leur diamètre environ.
- Procédez à un nettoyage radical du jardin pour évacuer tout foyer de contamination : bois, feuilles, fruits malades doivent être brûlés, le reste va au compost.
- Détachez les marcottes de l’année précédente pour les rempoter (rhododendron, jasmin, clématites..). Prélevez des boutures sur les pousses nouvellement lignifiées. Divisez les vivaces pour leur donner du tonus.

Angela David

Qui est Angela David ?
Angela David : Ingénieur en Techniques Agricoles, Professeur, Journaliste, elle est l'auteur de l'Aide-Mémoire du jardinier paru aux Éditions PocketNature.

Et pour allier connaissance du jardin et santé....

Les Éditions Mosaïque-Santé vous proposent ce très bel ouvrage, Mon cahier de botanique, dont l'auteur, Anne Rihet, écrit depuis 5 ans une rubrique sur la botanique dans le mensuel Belle-Santé. Véritable outil pour reconnaître les plantes et mieux les connaître, ce livre est aussi un herbier. Les végétaux, classés par saison, font tous l'objet d'une minutieuse analyse, qui inclue leurs éventuelles propriétés médicinales, et des pages vierges invitent le lecteur à s'approprier le cahier, pour y peindre, y dessiner ou y coller des spécimens séchés, des photos… et ajouter ses remarques personnelles. Des trucs de santé associés aux plantes sont rassemblés en fin d'ouvrage.

Mon cahier de botanique (Anne Rihet)
Éditions Mosaïque-Santé
Prix public : 10 € - 96 pages
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